Så har jeg lige fået skrevet Ninas opskrift ned, og her har I den asiatiske suppe - mums! :
Ingredienser:
2 pk. kyllingefilet
2 spsk. Olie
3 fed hvidløg
2 røde chilier
citrongræs
2 dåser kokosmælk
salt/peber
1 øko lime
4 dl hønsebouillon
4-5 forårsløg
2-3 gulerødder
frisk basilikum
fladbrød
Steg kyllingefileter (skåret i tern) i olien.
Tilsæt revet ingefær, presset hvidløg og halve citrongræs.
Fjern kerner fra chili og skær i små stykker.
Tilsæt kokosmælk og bouillon.
Simrer i 15 minutter.
Lun brødet.
Skræl gulerødder og skær i skrå skiver. Skær forårsløg i skrå skiver. Kom det i suppen og smag til med salt, peber og limesaft. Hak basilikum og kom i suppen.
GODT NYTÅR:)
fredag den 31. december 2010
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
1 kommentar:
Smukt kat. Drinken kommer senere;-)
Godt nytår søde piger. Knus
Send en kommentar